- Perchaude -

La perchaude (Perca flavescens) est une espèce de poisson dulcicole appartenant à la famille des percidés. Ubiquitaire enAmérique du Nord, elle s'adapte bien à toutes sortes d'habitats : grands lacs, petits étangs ou rivières tranquilles.

L’origine probable de ce percidé serait des populations venues de l’Asie du Nord-est et qui auraient envahi le continent américain durant le Pléistocène. La perchaude et la perche, considérées comme des espèces distinctes, possèdent une morphologie et des modes de vie équivalentes. Le seul caractère connu qui distingue morphologiquement Perca flavescens de Perca fluviatilis est l’os prédorsal, qui s’étend chez la perchaude entre la première et la deuxième épine dorsale alors qu’il est antérieur à la première épine dorsale chez la perche. La perchaude a été introduite dans de nombreux plans d’eau au Canada.